Paste Colors Symphony cu zucchini și oregano
Ingredients:
Fusilli Colors Symphony 250gr
Olive oil 100ml
Zucchini 500gr
Liquid cream 250 ml
Tomato paste 50g
Oregano verde 30gr
Usturoi 25gr
Nutmeg 10g
Salt/Pepper
Preparation Instructions
- Pastele se fierb conform indicațiilor de pe ambalaj
- Dovlecelul se spală și se taie în cubulețe mici
- Usturoiul se toacă mărunt și se pune la rumenit într-o tigaie cu ulei de măsline
- Când usturoiul prinde culoare se adaugă cubulețele de dovlecel și se mai gătește totul pentru 2-3 minute
- Se adaugă smântâna lichidă, oreganoul verde și nucșoara
- La final de adaugă pastele și se amestecă totul
- Se servesc frumos ornate cu câteva frunze de oregano proaspăt
