Spaghetti carbonara
Ingrediente:
- Pasta D’Oro Spaghetti – 500 g
- Gălbenuș de ou– 8 buc
- Parmezan – 80 g
- Sare/piper după gust
- Guanciale – 240 g
Mod de preparare
- Se fierb pastele conform indicației menționate pe ambalaj.
- Într-un bol se amestecă gălbenușurile cu parmezanul ras și puțină apă de la paste.
- Se asezonează cu sare și piper.
- Guanciale se taie cuburi și se gătește.
- Oprim focul și adăugăm pastele și sosul peste guanciale.
- Se amestecă.
