Profesionale

Moara de porumb

Datorită capacității mari de măcinare de aprox. 500 tone/zi, a echipamentelor moderne și a expertizei echipei de producție, moara de porumb Sam Mills poate să furnizeze orice tip de produs sau subprodus din porumb, adaptat la nevoile de producție și la specificațiile tehnice ale clientului, sub atenta monitorizare a laboratorului intern, ambalate și livrate în saci sau vrac.

Certificarea IFS Food și BRC sunt încă o garanție a calității produselor pe care le oferim.

Mălai (Extra Și Superior)

Calitatea și siguranța alimentară a produselor de morărit este monitorizată prin laboratorul intern autorizat, încă de la recepția porumbului, pe tot parcursul procesului de măcinare, ambalare și transport. În plus certificările IFS și BRC asigură încă o dată că produsele noastre sunt sigure și calitative.

Mălaiul Arpis nu conține nici un fel de aditivi! Materia prima din care se prelucrează este fără modificări genetice.

• Mălai extra – este un mălai grișat, fiind destinat celor care apreciază o mămăligă bună, compactă sau un bulz autentic.
• Mălai superior – este un mălai cu o textură mai fină, fiind destinat celor care preferă o mămăligă mai cremoasă. Se pretează la fel de bine pentru diferite deserturi precum Mălai dulce, un desert al copilăriei.

Ambele variante de mălai le comercializăm la punga, sac sau vrac putând fi utilizate în industria Horeca sau pentru cei care vor să le reambaleze.

Caracteristici tehnice:

-umiditate: max. 14,5%

-conținut în grăsime: max. 2,5%

-granulozitate: în funcție de solicitarea clientului

Depozitarea se face în spații închise, curate și uscate, bine aerisite. Termenul de valabilitate este de 6 luni de la data fabricației pentru produsul ambalat în saci, cu respectarea condițiilor de depozitate și transport.

Mălai Pentru Bere

Începem prin a selecta materia primă astfel încât să asigurăm un randament superior, constant și un timp scurt de filtrare, parametrii foarte importanți în industria berii.

Certificările IFS Food si BRC, laboratorul intern autorizat, echipamentele moderne și o experiență de peste 20 de ani sunt garanția produselor pe care le oferim.

În funcție de solicitări, livrăm mălaiul pentru industria berii însăcuit sau vrac.

Depozitarea se face în spații închise, curate și uscate, bine aerisite. Termenul de valabilitate este de 6 luni de la data fabricației pentru produsul ambalat în saci, cu respectarea condițiilor de depozitate și transport.

Mălai Grișat Snacks

Materia primă din care se produce, respectiv porumbul, este provenit dintr-o cultură nemodificată genetic.

Clienții noștri sunt mari firme producătoare, branduri bine cunoscute și populare în rândul consumatorilor de produse tip snacks.

Caracteristici tehnice standard:

• umiditate – max.14,5%
• conținut în grăsime – max 1 %
• granulozitate: la solicitarea clienților

Depozitarea se face în spații închise, curate și uscate, bine aerisite. Termenul de valabilitate este de 6 luni de la data fabricației pentru produsul ambalat în saci, cu respectarea condițiilor de depozitate și transport.

Făină Grifică Din Porumb

Făina grifică din porumb este un tip de făină rezultat în urma procesului de măcinare al porumbului cu destinație specială către producătorii de paste. Materia primă din care este obținută nu este modificată genetic.

Caracteristici tehnice standard:

• umiditate – max.14,5%
• proteină: min 4,0%
• conținut în grăsime – max 3 %
• granulozitate: la solicitarea clienților

Depozitarea se face în spații închise, curate și uscate, bine aerisite. Termenul de valabilitate este de 6 luni de la data fabricației pentru produsul ambalat în saci, cu respectarea condițiilor de depozitate și transport.

Germeni De Porumb

Prin presare, se poate obține ulei alimentar de foarte bună calitate, cu recunoscute beneficii dietetice.

Caracteristici tehnice standard:

• umiditate – max.14,5%
• proteină: min 10,0%
• conținut în grăsime – min 16,0 %

Depozitarea se face în spații închise, curate și uscate, bine aerisite. Termenul de valabilitate este de 30 de zile de la data fabricației pentru produsul ambalat în saci, cu respectarea condițiilor de depozitate și transport.

Făină Furajeră

Comparativ cu grâul sau orezul, porumbul este cultura cu cea mai versatilă utilizare. Având un conținut caloric ridicat, fiind bogat în amidon, porumbul este folosit pe scară largă în furajarea animalelor de curte, calitățile sale nutriționale fiind pe deplin valorificate în procesul de digestie al acestora. Materia primă din care este obținută nu este modificată genetic.

Caracteristici tehnice standard:

• umiditate – max.14,5%
• proteină: min 7,0%
• conținut în grăsime – min 4,0 %

Depozitarea se face în spații închise, curate și uscate, bine aerisite. Termenul de valabilitate este de 6 luni de la data fabricației pentru produsul ambalat în saci, cu respectarea condițiilor de depozitate și transport.

Moara de grâu

Cu peste 20 de ani de experiență în industria de morărit, cu o moară dotată cu utilaje performante, cu un laborator intern autorizat și o echipă de experți, Sam Mills furnizează diferite tipuri de făină.

Certificarea IFS Food este încă o garanție a calității produselor pe care le oferim.

Nu folosim grâu provenit din culturi modificate genetic.

Faina din grâu de tip 000, 480, 550, 650,700 și 1200

Făina de tip 000 – este o făină care datorită conținutului mare de gluten se recomanda a fi utilizată în cofetării, patiserii sau pentru a produce foietaje.

Făina de tip 550 – este cel mai versatil tip de făină, cu o largă sferă de utilizare, fiind considerată a fiind buna „la orice”.

Făina de tip 650 – este un tip de făină potrivită pentru aluaturi care necesită elasticitate, forță, dospire – cum ar fi pâinea, aluatul de pizza, focaccia sau chiflele, fiind utilizată cu precădere în industria de panificație.

Mod de ambalare: saci de 25Kg, vrac

Făină grifică din grâu

Moara noastră de grâu are capacitatea, tehnologia și expertiza de a produce făină grifică de cea mai bună calitate, în funcție de parametrii de care clientul are nevoie în procesul de fabricație. Făina grifică din grâu este special concepută și destinată producătorilor de paste din grâu, calitatea făinii folosite fiind esențială.

Griș din grâu

Deoarece grișul de grâu este produs într-un mod similar cu făina și se distinge doar prin dimensiunea mai mare a grăunței, poate fi folosit ca substitut pentru făina de grâu. Astfel, grișul de grâu poate înlocui făina, iar aluatul poate fi folosit pentru pâine și alte produse de panificație sau poate să fie folosit pentru a se obține paste.

Tărâțe din grâu

Tărâțele de grâu, numite adesea simplu tărâțe, sunt un așa-numit subprodus derivat din moară, un produs rezultat în timpul fabricării făinii. Tărâțele sunt bucăți foarte fine din coajă de cereale.

Fabrica de paste

Ne-am propus și ne-am dedicat spre a fi inovatori pe piață prin dezvoltarea de produse și soluții care să contribuie și să îndrume consumatorii către un stil de viață modern și mai sănătos.

Fabrica produce paste gluten-free atât sub brand propriu, dar mai ales produse private label pentru unii dintre cei mai mari retail-eri de pe piața internaționala.

Certificările IFS Food, BRC, Koser, NON GMO, V Label si BEYONG CELIAC dau încrederea și siguranța că produsele noastre respectă standardele și cerințele legale și de calitate. Nu folosim în produsele noaste aditivi și nu adăugăm zahăr sau sare.

Paste Din Porumb

Certificările IFS Food, BRC, Koser, NON GMO, V Label si BEYONG CELIAC dau încrederea și siguranța că produsele noastre respectă standardele și cerințele legale și de calitate.

Nu folosim în produsele noaste aditivi și nu adăugăm zahăr sau sare. Rețetele și gramajele pot să fie adaptate la nevoile clienților noștri.

Paste Din Leguminoase

Sunt o sursă de proteine, de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți, nu conțin gluten, nu au zahăr sau sare adăugate. Aceste paste din leguminoase se adresează îndeosebi celor care preferă un regim vegetarian sau vegan, se pot savura alături de sosuri de legume, în salate sau în orice altă rețetă preferată.

Paste High Protein

Pastele High Protein sunt produse din leguminoase, pe care le-am ales pentru abundența de proteine, fibre, minerale și vitamine care satisfac nevoile nutriționale zilnice. Conțin 40 de grame de proteine la 100g de paste, fiind recomandate în special celor care practică activități sportive sau vor să își crească aportul de proteine, dar pot fi consumate de către toți cei care vor să se bucure de o hrană cu adevărat sănătoasă.

Sunt ușor de gătit, sunt și o sursă importantă de fibre, nu conțin aditivi, nu au zahăr sau sare adăugate, se pot utiliza în rețete variate.

Fabrica de furaje și nutrețuri combinate

Având controlul asupra calității materiilor prime rezultate ca urmare a activității din propriile mori, ne-am extins și in zona produselor pentru hrana animalelor de fermă.

Implementarea programului HACCP încă de la începutul activității oferă clienților noștri garanția calității, igienei și a siguranței alimentare.

Folosim materii prime de cea mai bună calitate și NU folosim adaosuri de antibiotice, hormoni de creștere sau proteine de origine animală.

Producem o gamă largă de produse adresate nutriției animale, iar în funcție de destinația produselor acestea au granulații diferite: făinos, brizurat și granulat.

Rețetele sunt concepute astfel încât să asigure cerințele nutriționale pentru fiecare specie, în funcție de categoria de vârstă, asigurând o creștere armonioasă și o dezvoltare optimă în raport cu parametrii de performanță dorită.

Specialiștii noștri în nutriție asigură asistență și consultanță in vederea alegerii soluțiilor optime de furajare. Avem posibilitatea de a personaliza și de a adapta rețetele la nevoile partenerilor noștri.