1. Se pun pastele la fiert în apă clocotită cu sare, la foc mic, timp de 5-6 minute, amestecând ocazional;
2. Frunzele de salvie și usturoiul se toacă mărunt, iar ardeiul se taie fâșii;
3. Într-o tigaie, se pune uleiul de măsline la încins, se adaugă usturoiul, frunzele de salvie și ardeiul. Se lasă pe foc 2-3 minute, amestecând continuu;
4. Se asezonează cu sare și piper;
5. Se adaugă smântâna lichidă și se mai lasă pe foc 2-3 minute, până când ardeiul se înmoaie;
6. Se adaugă parmezanul. Sosul va începe să se îngroașe și va căpăta o textură cremoasă. Lăsăm totul la foc mic încă un minut;
7. Pastele fierte se scurg de apă și se adaugă peste sosul din tigaie. Amestecăm bine pentru a le omogeniza;
8. La final, decorăm cu parmezan și frunze de salvie.

Este o rețetă perfectă pentru un prânz sau o cină hrănitoare, bogată în proteine!

Specificații:

Pastele High Protein Sam Mills nu conțin aditivi, sunt produse doar din leguminoase, de aceea apa în care au fiert devine ușor tulbure, prezintă amidon natural. Pastele fierte, imediat după finalizarea timpului de fierbere recomandat, fie se pun direct în sosul deja pregătit (amidonul natural leagă ușor sosul de paste), fie se clătesc cu apă caldă. Găsești aici mai multe informații cu privire la modul corect de fierbere.