Fusilli High Protein din năut și mazăre galbenă cu dovleac plăcintar și salvie
Ingrediente:
Paste High Protein din năut și mazăre galbenă, fusilli 250gr
Dovleac plăcintar 500gr
Ceapă 150gr
Usturoi 50gr
Pastă de tomate 50gr
Smântână lichidă 250gr
Ulei de măsline 100ml
Salvie verde 50gr
Sare/Piper după gust
Mod de preparare
- Pastele se fierb la foc mic, timp de 5-6 minute, fără capac, amestecând ocazional
- Dovleacul se curăță, se taie cuburi și se fierbe până se înmoaie. Se ia de pe foc și se scurge de apă
- Într-o tigaie se pune la încins uleiul de măsline în care se vor rumeni frunzele întregi de salvie
- După ce acestea capătă o culoare frumoasă, se scot pe un servet de hârtie
- În uleiul rămas, deja aromat de la salvie, se adaugă ceapa și usturoiul tocate mărunt, se rumenesc și se adaugă pasta de tomate
- Se adaugă cubulețele de dovleac, smântâna lichidă și pastele fierte
- Se gătește totul, împreună pentru 2-3 minute
- Se decorează cu frunzele crocante de salvie
Specificații:
Pastele High Protein Sam Mills nu conțin aditivi, sunt produse doar din leguminoase, de aceea apa în care au fiert devine ușor tulbure, prezintă amidon natural. Pastele fierte, imediat după finalizarea timpului de fierbere recomandat, fie se pun direct în sosul deja pregătit (amidonul natural leagă ușor sosul de paste), fie se clătesc cu apă caldă. Găsești aici mai multe informații cu privire la modul corect de fierbere.
