Penne High Protein din năut și mazăre verde cu ardei și salvie
Ingrediente:
Penne Higt Protein din năut și mazăre verde 250gr
Ulei de măsline 100 ml
Parmezan 50gr
Salvie verde 50 gr
Ardei 1 buc
Usturoi 50 gr
Smântână lichidă 250ml
Sare/Piper după gust
Mod de preparare
- Pastele se fierb la foc mic, timp de 5-6 minute, fără capac, amestecând ocazional
- Salvia și usturoiul se toacă mărunt
- Ardeiul de taie felii
- Într-o tigaie se pune uleiul de măsline la încins, se adaugă salvia, usturoiul și ardeiul
- Lăsăm totul să se soteze timp de 2-3 minute, amestecând continuu
- Se asezonează cu sare și piper apoi adăugăm smântâna lichidă
- Mai amestecăm 2-3 minute până ce ardeiul se înmoaie după care punem și parmezanul
- Lăsăm totul la foc mic pentru 1 minut
- Se pune peste sosul format pastele fierte și scurse de apă
- Se așează într-o farfurie și se ornează cu parmezan ras și frunze de salvie
Specificații:
Pastele High Protein Sam Mills nu conțin aditivi, sunt produse doar din leguminoase, de aceea apa în care au fiert devine ușor tulbure, prezintă amidon natural. Pastele fierte, imediat după finalizarea timpului de fierbere recomandat, fie se pun direct în sosul deja pregătit (amidonul natural leagă ușor sosul de paste), fie se clătesc cu apă caldă. Găsești aici mai multe informații cu privire la modul corect de fierbere.
