1. Pastele se fierb la foc mic pentru 5-6 minute, fără capac, amestecând ocazional
2. Mugurii de pin se prăjesc până devin aurii într-o tigaie uscată
3. Fasolea verde se opărește cca. 3 min în apă clocotită cu sare și puțin bicarbonat
4. Într-un vas mai adânc se pun frunzele de busuioc, mugurii de pin prăjiți, jumătate din cantitatea de parmezan și uleiul de măsline
5.  Se omogenizează totul cu ajutorul unui blender vertical
6. Sosul obținut se pune într-o tigaie, se adaugă fasolea verde, jumătate din cantitatea rămasă de parmezan ras și pastele fierte și scurse de apă
7. Se asezonează cu sare și piper după gust
8. Se mai gătesc împreună pentru încă un minut
9. Se așează pe farfurie și se decorează cu parmezan ras și muguri de pin

Specificații:

Pastele High Protein Sam Mills nu conțin aditivi, sunt produse doar din leguminoase, de aceea apa în care au fiert devine ușor tulbure, prezintă amidon natural. Pastele fierte, imediat după finalizarea timpului de fierbere recomandat, fie se pun direct în sosul deja pregătit (amidonul natural leagă ușor sosul de paste), fie se clătesc cu apă caldă. Găsești aici mai multe informații cu privire la modul corect de fierbere.